Biscuiterie Traou Mad

Traou Mad®, cultiver le goût des Bonnes Choses, c’est tout un art !Le savoir-faire est authentique et simple, pour autant la signature Traou Mad reste aujourd’hui inimitable …Traou Mad®, « Bonnes Choses » en breton, est le nom d’un biscuit généreux inventé par Alexis Le Vilain, boulanger de Pont-Aven, en 1920. Sa fille Marguerite met en lumière le Palet de Pont-Aven® et fait naître une biscuiterie florissante. Elle créé à son tour en 1950 l’Authentique Galette de Pont-Aven®, un chef d’œuvre croquant et doré au four.Dans les années 80, un lien fort se tisse entre Traou Mad® et l’art. Pont-Aven, la « Cité des Peintres », est un atelier d’artistes à ciel ouvert. Pour honorer ce patrimoine, la biscuiterie orne ses coffrets de peintures. Les danseuses du logo, inspirée de la toile emblématique « La Ronde des Petites Bretonnes » de Gauguin, célèbrent cette union.A l’image des œuvres arborées sur ses coffrets, Traou Mad® a su rendre intemporels les Galettes et Palets de Pont-Aven®, emblèmes de la gastronomie Bretonne. Un tour de main exceptionnel et centenaire et une palette d’ingrédients locaux sont le secret de ce succès !Lors de votre visite à Pont-Aven, nos 3 boutiques vous ouvriront leurs portes pour une découverte de nos spécialités bretonnes. Vous pourrez ramener chez vous un souvenir gourmand symbole d’un art de vivre mêlant tradition et créativité.Nous vous invitons également dans notre Atelier-Pâtisserie, pour déguster des revisites inédites de nos biscuits iconiques

Crêpes à emporter – Biscuiterie
Produits régionaux et artisanaux – Epicerie fine