Les algues : une ressource aux applications infinies par N. Bourgougnon

Nathalie Bourgougnon est enseignante-chercheuse en biologie, biotechnologie et physiologie végétale depuis 24 ans à l’université Bretagne-Sud. Elle s’intéresse depuis son doctorat aux molécules de défense produites par les macro-algues. Elle ouvre des possibilités de valorisation de ces molécules en santé et alimentation humaine.

Sa conférence sera suivie par un débat avec le public.

Un repas convivial non obligatoire clôturera la soirée. Une inscription à la conférence et ou au repas sont nécessaires.

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