Lorient Bretagne Sud, réputée pour sa convivialité et la qualité de ses produits locaux, compte de nombreux restaurants. Certains sont entièrement dédiés à la cuisine végétarienne (veggie plus largement) et/ou végétalienne (végan). D’autres proposent désormais une sélection de plats végétariens, voir végétaliens. Nous vous proposons ici une petite sélection, non exhaustive, d’adresses auxquelles vous pourrez satisfaire votre gourmandise en vous régalant. Bon appétit !
Restaurants 100% végétariens ou végétaliens
A Lorient, voici 3 établissements, ouverts uniquement le midi, qui se consacrent à la cuisine végétarienne et/ou végétalienne, dans une démarche éthique et gourmande.
Brawcoli : testez la crusine !
Tentez une expérience gustative originale : en allant chez Brawcoli, vous dégusterez une cuisine vivante et crue, crusine colorée, fraîche et vitaminée. Les légumes sont bios et locaux, et la carte (végan) inventive et surprenante change toutes les semaines. Si vous en avez l’occasion, goûtez les Raw pizzas ou Raw quiches crûtes ou les wraps sucrés en dessert. Sur place ou à emporter (vaisselle consignée).
Chez Coline, une explosion de couleurs
Chez Coline, la cheffe propose, uniquement à emporter, une cuisine végétarienne et créative, végane et sans gluten, à base de produits bios et locaux. L’ardoise change tous les jours, avec deux ou trois plats, et deux ou trois desserts. Green bowls, tartes maisons, c’est frais, succulent et varié !
Du bio et du local dans un bocal !
Épicerie vrac, café et restaurant, Les bocaux d’abord ont une carte 100% végétarienne, sur place ou à emporter (bocaux consignés), renouvelée tous les jours. Marion et Fabien sélectionnent des produits bios et locaux. Parmi les plats déjà proposés, un délicieux bobun aubergines snackées, chèvre gratiné et pesto vert ou encore un Millet patates douces au lait cajun.
Des plats et desserts veggie et végan à la carte
Pour élargir le choix, nous avons sélectionné quelques restaurants qui ont toujours à leur carte des plats végétariens. Les cuisines du Monde permettent aussi de varier les saveurs et les plaisirs !
Code ø et Croc’Épi, les pionniers lorientais
Code ø est le pionnier des cafés zéro déchet et de la restauration responsable à Lorient. Leur concept s’inscrit dans l’Économie Sociale et Solidaire et propose une cuisine à base de produits locaux. Ce qui leur a d’ailleurs valu le label Ecotable® !
Vous pourrez vous y rendre pour à n’importe quel moment de la journée : petit déjeuner, déjeuner, goûter, brunch, apéro en afterwork ou bien tout simplement pour prendre un café dans un lieu cozy où on s’y sent bien ! Rendez-vous aussi pour faire vos petites courses dans leur partie traiteur, ou commandez en ligne.
En périphérie de Lorient, au sein des magasins Biocoop de Lorient et Lanester, les restaurants Croc’Épi proposent le midi des menus entièrement bios, avec un choix de plats et desserts végétariens et végétaliens. Ouverts depuis 2009, ils s’inscrivent également dans l’Économie Sociale et Solidaire. La carte change toutes les semaines et est concoctée à base de produits locaux, quelques exemples : tortillas pommes de terre, olives, fromage, petits légumes, sauce andalouse, salade ou Mafé de légumes de saison, riz aux graines de carvi. Pour les amateurs de salades, ne manquez pas leur salade bar pour une entrée ou un plat sur-mesure !
Cuisine locale : du fromage à la cuisine de saison
A L’envol à Lorient, Anaïs et Jo concoctent une cuisine de saison avec des produits biologiques, locaux et en circuit-court. Le menu du midi comme celui du soir comportent toujours une proposition végétarienne, comme un tajine aux boulettes de lentilles corail. Miam !
Fromageons, la fromagerie est dotée d’un espace dégustation le midi, avec à la carte des assiettes de dégustation de fromages et des tapas fromagers. Le Café Dubail, galerie d’art, restaurant le midi et soir (avec régulièrement des soirées concert jazz) offre également dans ses menus des plats végétariens, un risotto onctueux au basilic citron ou encore une mousse de Rocamadour, éclats de pistaches et noix.
Cuisines du monde, faites un voyage gustatif !
La cuisine sud-américaine du Loco Loca propose également des plats végétariens, comme un délicieux ceviche verde. Chez Namasté, restaurant indien, vous trouverez différents plats de légumes, parfumés de délicieuses épices, comme un Palak Panir épinards ou un Byriani végétarien. Aloye, prépare des plats thaïlandais avec un Pad Thai Tofu ou un Sauté de légumes et ananas au Tofu. Le Kréol , saveurs créoles et cajun, propose un sauté de légume ou un curry de légumes. Enfin, le tout nouveau Mango Rossa avenue de la Perrière, crée un menu végétarien quotidien, inspiration nomade.
Aujourd’hui, de plus en plus de restaurants proposent des alternatives végétariennes sur leur carte ! A Lorient, dans la vallée du Scorff, du Blavet, côté rive gauche ou sur le littoral, vous trouverez sûrement votre bonheur.
